Закуски к шампанскому: устрицы, икра, копченый лосось и фуа-гра

А теперь поговорим о закуске к шампанскому Такой напиток требует такой же элитной закуски, если вы конечно не глушите "советское" из горла во дворике....Я сейчас именно об шампанском, на торжество и знаменательный день вашей жизни Устрицы Самое простое из закусок, к тому же устрицы сейчас можно купить практически везде. Рецепт прост: устрицы,лимон-всё.. устрицы поливают лимоном и так и едят... Можно конечно и выпендриться,особенно если у вас в гостях родственнички которые тянуться к богеме... тогда нафигачим им вот это вот: поливаем моллюсков соусом, приготовленным из смеси уксуса, оливкового масла и зелени петрушки, — это тоже превосходное сочетание. Икра (Ёпт, кто бы сомневался вообще,особенно если она чёрная,которую фиг где достать,если ты конечно не с Сахалина,к примеру) Итак Икра В тырнете советуют так, мне добавить, собственно, не чего)"Красная икра лососевых — это, конечно, замечательно, и она часто подается с шампанским, но лучше потягивать напиток под крошечные бутерброды из хорошего хлеба, намазанного маслом и черной икрой осетровых, лучше всего белуги. Копченый лосось Чуть дешевле вариантик) Нежный розовый лосось — отличный спутник сухого шампанского. Пластинки копченой рыбы подают с багетом, и, запитые глотком золотистого напитка, они умиротворят самого ворчливого гурмана (и опять же, заметьте,по сравнению с пунктами выше,не дорого....Так вы сможете утереть носы семейной "элите" и ещё и получить поистине удовольствие маленького внутреннего обжорки) Фуа-гра Ктоб сомневался вот тут мне уже смешно,ей богу))))...какой-то сайт нищеброда мне попался))))...ну по сути, чем оличается фуа-гра от тех же консерв с гусиной печенью?...ПППффф...да ваще ничем...прям копирую))) """Вопреки ожиданиям, шампанское хорошо сочетается с мясом, особенно деликатным. Фаворитом в этом смысле является фуа-гра, то есть жирная гусиная печенка. В свежем виде ее достать достаточно сложно, но она легко доступна ценителям в виде консервов. Поджаренные ломтики фуа-гра отлично сочетаются с шампанским.""" Я всё понимаю...но тут даже у меня ступор..ШТА??? ЖАРИТЬ ПАШТЕТ? ну это не моего ума дело, думаю в моём заМКАДышнике это бы прокатило на ура) Сыр Отличное сочетание,Обажаю сыр,Вообще этот продукт сочетается почти с любым алкоголем...универсальная закусь...никогда не прогадаете,если поставите на стол блюдо с твёрдым сыром...да вообще с любым, хоть пашехонским А так.... К французским сырам типа камамбер, бри или нашим сырам с плесенью лучше всего подходит розовое полусухое шампанское. Для сыров типа гауда или пармезан идеальный спутник — шампанское сухое. А если к этому набору добавить виноград, блюдо будет изысканно-завершенным. Пармская ветчина Соленая, высушенная на горных ветрах северной Италии, пармская ветчина имеет острый, но, вопреки первому впечатлению, нежный вкус, который идеально сочетается с хорошими винами. Шампанское оно дополняет прекрасно. Нарезанная на тоненькие, как лист бумаги, пластинки ветчина — это великолепный компаньон для пузырьков. (ну в общем,вы поняли что делать...сушим обычную витчину феном, натираем перцем...мдэээ...эт так ..мысли в слух) Клубника ооо...сочетание клубники и шампанского считается вообще афродизиаком....не знаю,то ли от ауры, шампанское,клубника...и уже слесарь Петрович смотрится на фоне луны по круче Джеймса Бонда...а может это вообще по Фрейду, а с этим дядькой хрен пойми что....в общем пробовала это...но не впечатлилась Шоколад Вот это можно хоть с элитным за 500 баксов,хоть с "советским" во дворе ...шоколад везде катит Для романтишного вечерка рекомендуют шоколад ,содержащий минимум 60% какао-тогда это является афрозодиаком....так что Альпен Гольдом бабу в пастель не затащите)))) Лягушачьи лапки Вооот давайте только в нашей стране не будем издиваться над бедными зверятками...нохоть скопирую что это Родина шампанского – Франция, к французскому игристому вину часто подают еще один французский деликатес – лягушачьи лапки. В последнее время их можно встретить в наших супермаркетах. Готовятся они просто, по аналогии с куриными или перепелиными крылышками. Самый лучший вкус лапки приобретают, когда их панируют в яйце и сухарях, а потом обжаривают в оливковом масле. Нежное хрустящее мясо очень идет головокружительному вкусу алкогольного напитка . Прям песенкО под бедный лягушат(аж зацепило((()))